http://www.rozkoszepodniebienia.com/

Są momenty, w których nie mam zielonego pojęcia, co podać na obiad. Zawsze dzieje się tak w momencie, kiedy szykuje się w naszym domu jakieś wykwintne spotkanie (np. teściowej). Żeby przed nią zabłysnąć nie raz musiałam się nagimnastykować w swojej kulinarnej twórczości. Wykwintny posiłek prawie zawsze w mojej kuchni równa się podaniem gęsi. Wyśmienita gęś […]

papryka

Kuchnia hiszpańska oraz inne kraje basenu morza Śródziemnego słyną z połączenia zarówno słodkości jak i ostrości smaku papryki. Klasyczne papryki czerwone, żółte i zielone oraz specjalna odmiana papryki igołomskiej mogą nadać naszej kuchni niepowtarzalnego smaku. Jak najskuteczniej wyciągnąć z papryki jej głęboki smak i w połączeniu z jakimi składnikami najlepiej smakuje? Sprawdź jak jej właściwości […]

łosoś

Zobacz ten przeips na Youtube Na grilla najczyściej wybieramy rozmaite gatunki mięs. Tymczasem idealnym składnikiem grillowym jest również ryba. Zachęcamy do sprawdzenia przepisu Roberta Makłowicza na steki z łososia w sosie z zielonego pieprzu przyrządzane na grillu. Sos ten jest typowym francuskim specjałem, którego przygotowanie jest dziecinnie proste. Wystarczy zaznajomić się z przepisem na łososia […]

szarlotka

W moim domu na święta zawsze było kilka rodzajów ciasta. Oprócz tradycyjnego piernika, keksu, makowca obowiązkowo znaleźć się musiał sernik oraz różnego rodzaju ciasteczka. W tym roku sama postanowiłam na święta przygotować jedno ciasto, mój wybór padł na ciasto z jabłkami. Choć ciasto z jabłkami nie bardzo kojarzy się ze świętami to jednak przepis, na […]

Ryż w świątecznej oprawie

Przygotowanie świątecznych potraw wymaga włożenia większej ilości pracy i czasu. Ale niekoniecznie musi przykuwać gospodynię do kuchni! Wspaniałym przykładem jest risotto. Umiejętnie przygotowane będzie jak najbardziej kojarzyć się z niezwykłą, świąteczną atmosferą. Oto przepis na risotto w świątecznej oprawie. Łososiowe risotto A więc jednak będzie ryba:-)… Składniki na 4 osoby: 40 dag filetu z łososia […]

^